Aposto, Karlsruhe

Alpha/Fuchs Meinung

Von einer Kettenpizzeria soll man nicht viel erwarten, wenn man nicht enttäuscht sein möchte. Aposto ist sicherlich sehr bequem, da es über große Räumlichkeiten verfügt und zentral liegt, das Essen und der Service sind nicht schlecht. Mit einer großen Gruppe kann man problemlos in dieses Restaurant gehen, richtig gute Pizza oder Pasta bekommt man im Aposto allerdings nicht und ein gemütliches Essen kann man auch vergessen. Ein absolut durchschnittliches Franchiserestaurant.

Alpha/Fuchs Gesamtnote
Restaurant-Kategorie
Essen
Ambiente
Service
Preis/Leistung

Wir saßen ganz ungemütlich neben den Toiletten in einer Kettenpizzeria, die fast komplett voll war, aber ein Montepulciano D’Abruzzo und Bier aus dem Hause Hoepfner machten den Abend erträglich. Oder vielleicht besser als erträglich, da ich meine Story weiter erzählte und mein Fuchs dank seines Pils sehr gut drauf war. An diesem Abend hat Fuchs bestimmt fünf große Bier getrunken, sodass ich am Schluss die Befürchtung hatte, dass ich ihn nach Hause tragen muss (natürlich gab es immer die Option ihn im Gebüsch daneben zu lassen). Da Fuchs sich entschied sich am diesen Abend hauptsächlich vom Bier zu ernähren, haben wir uns nur einen Salat und eine Pizza zum Teilen bestellt.

Die Wartezeiten waren ganz in Ordnung – es ging sogar schneller als ich dachte. Mein Insalata Di Campo war frisch, allerdings fand ich das Dressing nicht besonders lecker und der Schafskäse war qualitativ sicherlich nicht der Beste.
Obwohl das Aposto einen Holzofen hat, war unsere Pizza Toscana absolut durchschnittlich. Der Teig – durchschnittlich, die Tomatensauce – auch durchschnittlich und der Belag hatte kein hochwertigen Zutaten. Was aber absehbar und verständlich war. Lobenswert ist, dass man im Aposto Mozzarella (obwohl keinen Mozzarella di Bufala) als Käse verwendet und nicht Emmentaler wie viele anderen Pizzerias. Die Bedienung war absolut in Ordnung – schnell und meist aufmerksam, was bei einem vollen Lokal nicht immer der Fall ist.

Alpha/Fuchs Bestellung

  • Insalata di campo – gemischter Gartensalat der Saison mit Schafskäse, Tomaten, Gurke, Karotten, Oliven und Peperoni 8,90€
  • Pizza Toscana (italienische Peperoni-Salami, Oliven, frische Kräuter, Paprika, Tomatensauce, Mozzarella) 9,80€
  • Rotwein Montepulciano D’Abruzzo DOC 0,2l 5,80€
  • Bier Hoepfner 0,5l – 3,90€

Aposto
Waldstraße 57
76133 Karlsruhe
Telefon: +49 721 1607773
https://www.aposto.eu/karlsruhe

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